Plus de 400 kilogrammes de poissons et de peaux de bêtes en état de décomposition ont été incinérés ce vendredi 13 mars en commune rurale d’Oicha, chef-lieu du territoire de Beni, dans la province du Nord-Kivu.
Cette opération a été exécutée sur instruction conjointe des services de pêche et élevage, de l’hygiène publique ainsi que de l’environnement. L’intervention fait suite à une alerte lancée par des commerçants du marché central, qui avaient constaté la détérioration avancée de ces produits.
Selon les autorités compétentes, les denrées d’origine animale retrouvées sur place présentaient un niveau très avancé de putréfaction, dégageant une odeur nauséabonde. « Nous avons procédé d’abord à la dénaturation avant de passer à la destruction d’une importante quantité de poissons et de peaux de vaches qui étaient déjà en état de décomposition très avancé », a indiqué Patrick Mubarikiwa, chef du service de pêche et élevage à Oicha.
Les services concernés expliquent que cette mesure vise avant tout à protéger la population contre les risques sanitaires liés à la consommation de produits avariés. « Après notre descente sur le terrain, nous avons constaté que ces produits représentaient une menace sérieuse pour la santé publique. Toute denrée d’origine animale en état de putréfaction avancée peut provoquer des maladies et dégage généralement une odeur très désagréable », a-t-il ajouté.
À cette occasion, les services de pêche et élevage, d’hygiène publique et de l’environnement annoncent également l’intensification des contrôles dans les différents dépôts et points de vente de produits alimentaires de la localité.
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